Verwertung von Geflügelschlachtnebenerzeugnissen

Beim vorliegenden Projekt handelt es sich um den Aufbau eines Prozesses zur Sammlung von Geflügelschlachtnebenerzeugnissen aus dem Produktionsprozess und anschließende Aufbereitung zum Einsatz in Bio-Hundefutter-Produkten. Ca. 10 Tonnen vermeidbarer Abfälle können pro Woche potenziell eingespart werden. Hierzu muss im Vorfeld definiert werden, welche der Nebenerzeugnisse auf welche Weise verwertet werden können. Eine Möglichkeit wird in der Herstellung von Bio-Hundefutter gesehen. Anschließend werden die Warenströme prozessvisualisiert. Es folgen Tests und eine anschließende Umsetzung.