Blickfang ohne Abfall: Mehrweg Displays im LEH - Erarbeitung und Umsetzung

Fördernehmer: GS1 Austria
Projektlaufzeit: 02.01.2017 - 31.12.2017
Projektart: Kleinprojekte

Verkaufsdisplays sind in der Regel aus Wellpappe und haben eine Einsatzdauer von rund 2 Wochen. Das Display hat den Sinn, Produkte im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) am Point of Sale (POS) für die KundInnen sichtbar zu machen und so eine Kaufentscheidung herbeizuführen. Zur Herstellung dieser Displays sind große Mengen an Wellpappe notwendig, damit die Stabilität gewährleistet ist. Zusätzlich werden Schutzvorrichtungen - ebenfalls aus Wellpappe - für den Transport benötigt, da die Displays sehr anfällig für Transportschäden sind. Nach der Nutzung bzw. der Aktion muss das Display in den Filialen des LEH entsorgt werden.

Zur Erarbeitung und Umsetzung einer Mehrweg-Lösung für Verkaufs-Display wurde eine Arbeitsgruppe durch den Logistikverbund Mehrweg (L-MW) ins Leben gerufen. Es nahmen VertreterInnen aus Handel, Lebensmittelproduktion, Forschung, Verpackungsherstellung, Pooling-Systeme, etc. teil. Der Kern des vorliegenden Projektes war die Pilotphase, bei der das neu entwickelte Mehrweg-Display am POS getestet wurde. Aus den Testergebnissen wurden Empfehlungen für die praktische Umsetzung abgeleitet.

Das neue Mehrweg-Display kann mit drei unterschiedlich hohen Stützen ausgestattet werden. Auf Grund der hohen Stabilität dieser Lösung wurden die Arbeitsprozesse für die MitarbeiterInnen in den Filialen erleichtert. Die Ware steht zwischen den Tassen des Mehrweg-Displays nicht direkt aufeinander, wodurch im Normalfall Produkte auch von weiter unten entnommen werden können. Gerade bei sogenannten „Misch-Displays“ ist dies von großem Vorteil. Die Mehrweg-Displays sind neutral gestaltet und werden erst am POS durch entsprechende Kartoneinsätze gebrandet. Dies ermöglicht auch die Umsetzung einer Mehrweg-Pooling-Lösung. Durch ein Pooling-System werden die Aufwendungen der Akteure wie Produktion und Handel minimiert und im Idealfall Transportkilometer reduziert.

Eine Schätzung im Rahmen des Projekts ergab, dass im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel jährlich Einweg-Displays mit einem Gesamtgewicht von 12- 18 Mio. kg zum Einsatz kommen. Durch den Einsatz von Mehrweg-Displays liegt das theoretische Abfallvermeidungspotential für die eingesparten Kartonagen zwischen 7,2 Mio. kg und 10,8 Mio. kg. Sollten auch für das Branding der Mehrweg-Displays dünnere oder weniger Kartonagen verwendet werden liegt der Effekt noch höher.