Lebensmittel Retten. Menschen helfen

Fördernehmer: Österreichisches Rotes Kreuz, Landesverband Steiermark
Projektlaufzeit: 01.05.2023 bis 30.04.2024
Projektart: Sachkostenprojekt

Seit nunmehr dreizehn Jahren stellt die Team Österreich Tafel in der Steiermark ein unverzichtbares Angebot für Menschen dar, die von Armut betroffen sind. An 23 Ausgabestellen erhalten Bedürftige bis zu einmal wöchentlich kostenfreie Lebensmittel. Diese Lebensmittel werden von Supermärkten, landwirtschaftlichen Betrieben und anderen Kooperationspartnern, wie Bäckereien, zur Verfügung gestellt. Diese Initiative ist nicht nur ein entscheidender Beitrag zur Armutsbekämpfung, sondern leistet auch einen wichtigen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung, getreu dem Motto „Verwenden statt verschwenden“.

Rund 1.000 freiwillige Rotkreuz-Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter engagieren sich wöchentlich bei der Team Österreich Tafel. Durch ihren unermüdlichen Einsatz werden wöchentlich etwa 15 Tonnen an Lebensmittel verteilt. Dies unterstützt nicht nur bedürftige Menschen, sondern trägt auch zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen bei, indem überschüssige Lebensmittel sinnvoll verwendet werden.

Aufgrund der stetigen Steigerung der Kundenanzahl bei den Ausgabestellen war es notwendig sowohl die Infrastruktur der Ausgabestellen teilweise anzupassen und zu erneuern, als auch die Logistikprozesse für die Warenverteilung zu optimieren, um die Kapazitäten und die Effizienz der Verteilung zu erhöhen. Einige Standorte verzeichneten einen Anstieg der Kundenzahlen um bis zu 70 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Aktuell werden wöchentlich etwa 1.300 Personen versorgt. Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden und noch mehr Lebensmittel vor der Entsorgung zu retten, wurden im Rahmen dieses Projekts mehrere Maßnahmen geplant und umgesetzt:

Eine neue Ausgabestelle wurden eingerichtet, um die flächendeckende Versorgung in der Steiermark weiter zu verbessern. Der neue Standort in Vorau ermöglicht es nun, mehr Menschen zu erreichen und die Verteilung effizienter zu gestalten.

Ein dringend benötigtes Zentrallager wurde eingerichtet, um Großspenden besser verwalten und verteilen zu können. Dieses Lager dient als zentrale Anlaufstelle für die Sammlung und Verteilung größerer Lebensmittelmengen und trägt zur Optimierung der Logistik bei.

Um den neuen und die bestehenden Ausgabestellen optimal auszustatten, wurden wichtige Anschaffungen getätigt. Dazu gehören Lagerregale, Kühlgeräte, Hubwagen und IT-Infrastruktur. Diese Ausstattungen waren essentiell, um die Qualität und Effizienz der Lebensmittelverteilung zu gewährleisten.

Durch die Umsetzung dieser Maßnahmen konnte die Logistik der Lebensmittelverteilung deutlich verbessert und die Weitergabe von Lebensmittelmengen an Kundinnen und Kunden gesteigert werden. Die neue Ausgabestelle und das zentrale Verteilzentrum tragen maßgeblich dazu bei, die Versorgung der Bedürftigen in der Steiermark weiter zu sichern und zu verbessern.

Die Erweiterung der Infrastruktur und die verbesserte Logistik ermöglichen es, die steigende Nachfrage adäquater zu bewältigen und gleichzeitig die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren. Das Projekt hat gezeigt, dass durch gezielte Investitionen und den unermüdlichen Einsatz freiwilliger Helferinnen und Helfer nachhaltige Verbesserungen erzielt werden können.